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En 10 Saveurs, un nouveau restaurant qui emploie des personnes handicapées

10 avr. 2019 à 10:00

19 % des personnes handicapées sont sans emploi, un taux deux fois supérieur à la moyenne de la population active française.  Parmi les initiatives en matière d'inclusion, on peut citer des restaurants comme Joyeux et Les Petits plats de Maurice, En 10 Saveurs se donne lui aussi l'objectif d'employer des collaborateurs, avec un handicap mental ou cognitif. Avec près de 80% de son personnel composé de personnes en situation de handicap mental ou cognitif, le restaurant opte pour un recrutement résolument inclusif. L'enseigne s'est spécialisée dans les tartes, les gâteaux et les soupes. Nathan Nagendra s'est rendu à sa journée d'inauguration le 21 mars. 

En 10 Saveurs plutôt qu'Handisaveurs, un choix qui en dit long sur la volonté de Nathalie et Christophe Gerrier, les fondateurs du restaurant qui a ouvert il y a un peu plus d'un mois à Levallois-Perret dans les Hauts-de-Seine. L'équipe En 10 saveurs est constituée de personnes en situation de handicap, mais elle est bien déterminée à vous charmer avec leurs différents produits pour lesquels l'équipe accorde une importance toute particulière. Produits de saison, pâte à tarte bio, préférence donnée aux circuits courts, l'établissement met un point d'honneur à mettre en avant la qualité de leur carte et les valeurs qui l'animent.

L'équipe d'En 10 Saveurs 

Louis, un employé d'En 10 Saveurs nous présente l'établissement et fait même part à Christophe Gerrier de ses idées pour l'avenir. Et qui sait peut-être qu'elles se retrouveront au menu de la carte dans quelques temps ! Quoi qu'il en soit Louis et ses collègues semble déjà avoir pris leurs marques et malgré le fait qu'il aura nécessité un peu plus de temps, les résultats sont brillants ! Louis, quelque peu timoré à ses débuts devant les clients fait maintenant preuve d'une confiance et d'une aisance incroyables. La preuve, s'il en fallait une, que oui, l'inclusion ça marche !

Site internet d'En 10 Saveurs : https://en10saveurs.com/

Texte - Nathan Nagendra

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