Les gourmandises d'Anne-Lise
par Anne-Lise Farkoa
Les bienfaits du topinambour
Podcast diffusé le 07/06/2015 à 01h00.
Carpaccio de topinambours
Ingrédients pour 4 personnes
8 topinambours, sauge, huile d'olive, sel, poivre
Lavez les topinambours et coupez les en tranches fines. Arrosez les d'huile d'olive, parsemez de sauge ciselée, de fleur de sel et d'un peu de poivre du moulin.
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