
L'info différente
Les serveurs parisiens : ces charmants garçons de café à la mauvaise réputation !
Podcast diffusé le 30/09/2019 à 11h15.
Retour sur le quotidien et l'évolution d'un métier virevoltant où la forme physique et le contact humain composent la recette d'un bon service.
Le service est un petit boulot alimentaire pour les uns mais aussi une vocation évidente pour les autres. Quoi qu'il en soit, si l'appétit vient en mangeant, les serveurs viennent souvent nous servir en courant ! Et malgré une réputation écornée depuis bien longtemps, les garçons de café parisiens gardent un certain charme dans le décor de la capitale. Et leur mérite reste intact avec tous les kilomètres qu'ils parcourent chaque jour entre les tables et le comptoir !
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