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Les gourmandises d'Anne-Lise

Un menu pour Noël sans beurre et sans lait

10 déc. 2018 à 10:20

Avoir une alimentation équilibrée lorsqu'on souffre d'allergie ou d'intolérance est difficile au quotidien mais c'est encore plus pénible en période de fêtes lorsqu'on est obligé de manger différemment des membres de la famille et des amis. Monique Lasry, diététicienne et nutritionniste nous donne conseils et astuces 

Le menu proposé par Monique Lasry

Entrée: beurre de champignons et blinis sur ; http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/archives/2014/12/08/30921143.html

dans la recette des blinis il y a 2 oeufs à remplacer par 1 cuillère à soupe d'huile

En plat: Terrine aux lentilles corail et carottes;   https://vegan-pratique.fr/recette/terrine-vegetale-aux-lentilles-corail-carottes/

En dessert: Bûche végane;  / https://pigut.com/2016/12/21/buche-vegane-a-la-creme-de-kaki-son-etonnante-ganache-chocolatee/   

Monique Lasry:  www.dieteticienne-nutritionniste-paris15.fr

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