Les gourmandises d'Anne-Lise
Un menu pour Noël sans beurre et sans lait
Podcast diffusé le 10/12/2018 à 10h20.
Avoir une alimentation équilibrée lorsqu'on souffre d'allergie ou d'intolérance est difficile au quotidien mais c'est encore plus pénible en période de fêtes lorsqu'on est obligé de manger différemment des membres de la famille et des amis. Monique Lasry, diététicienne et nutritionniste nous donne conseils et astuces
Le menu proposé par Monique Lasry
Entrée: beurre de champignons et blinis sur ; http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/archives/2014/12/08/30921143.html
dans la recette des blinis il y a 2 oeufs à remplacer par 1 cuillère à soupe d'huile
En plat: Terrine aux lentilles corail et carottes; https://vegan-pratique.fr/recette/terrine-vegetale-aux-lentilles-corail-carottes/
En dessert: Bûche végane; / https://pigut.com/2016/12/21/buche-vegane-a-la-creme-de-kaki-son-etonnante-ganache-chocolatee/
Monique Lasry: www.dieteticienne-nutritionniste-paris15.fr
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