Les gourmandises d'Anne-Lise
3 desserts gourmands à partir d'un simple yaourt nature
Podcast diffusé le 01/03/2015 à 01h00.
Yaourt façon crumble
Ingredients pour 1 personne
1 yaourt brassé à la grecque, 1 pomme, 1 noisette de beurre, 1/2 cuillère à café de miel, 1 Speculos, 1 pincée de cannelle
Epluchez et coupez la pomme en petits dés. Faites-les revenir dans le beurre pendant quelques minutes. Saupoudrez de cannelle. Mélangez le yaourt avec le miel. Ajoutez les pommes tièdes et saupoudrez de miettes de Speculos. Servez sans attendre.
Yaourt aux fraises et au basilic
Ingrédients pour 1 personne
1 yaourt brassé nature, 1 cuillère de sucre roux, 30 cl de crème liquide, 150 g de fraises, 1 citron, quelques brins de basilic, quelques pistaches
Mélangez le yaourt et le sucre. Montez la crème liquide en Chantilly et ajoutez au yaourt. Réservez au frais. Lavez et coupez les fraises en gros dés, arrosez de jus de citron et de basilic ciselé. Déposez le yaourt dans un bol, ajoutez les fraises et terminez par les pistaches concassées. Servez sans attendre.
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