La pièce « La Crème de Normandie » doit beaucoup au talent d'Hervé Devolder, qui est à la fois co-auteur, compositeur et interprète de cette comédie déjantée. Les moments musicaux apportent un vrai plus. Nous sommes en 1902 dans une maison close normande, « Le Rose Eclose ». C'est la propriété de Philidor Fromentelle. Il apprend la visite dans la région d'un richissime bienfaiteur qui consacre ses millions à la cause des orphelins. Par appât du gain, il décide de transformer son bordel en orphelinat. Il ne se doute pas que va débarquer à l'improviste son épouse Lucienne. Ce qui va créer une cascade de quiproquos. On rit des manœuvres de l'équipe pour donner le change. Toute la troupe déborde d'énergie. 

« La Crème de Normandie », une pièce à voir actuellement au Théâtre du Gymnase dans le 10ème.