
L'oeil d'Eglantine
Le New York Times sort son livre de recettes
Podcast diffusé le 10/11 à 08h00.
C’est leur de faire frétiller vos papilles et gargouiller vos estomacs, avec la chronique miam miam. Pour commencer ce menu littéraire, je vais vous parler de “C’est meilleur quand c’est bon - le livre des recettes”, d’Emmanuelle Jary, aux éditions Hachette. Ce que l’on pourrait littéralement appeler la bible de la cuisine et arrive en France ; "Les 1 000 meilleures recettes du New York Times", d’Amanda Hesser, rédactrice en chef du journal pendant de nombreuses années. “L’Atlas des saveurs”, de Thierry Marx et Raphaël Haumont, est un guide qui vous aidera à mieux connaître ce qui se trouve dans votre assiette et comment donner un peu de peps dans vos plats du quotidien.
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