Ce mercredi 14 décembre, Ornella Damperon et Paul Samman parlent vegetarisme et veganisme dans les experts environnement. Pour l'occasion ils recoivent Julien Guilet, membre de l'Association Vegetarienne de France (AVF) et Sophie Downie, consultante veganisme en entreprise. Ils racontent leurs histoires, leur prise de conscience mais aussi l'importance du changement de ce mode de consommation pour l'écologie. Des questions, incompréhensions, a priori sur le vegetarisme et le vegetarisme? Les reponses dans ce podcast !

Vous pouvez retrouvez sophie pour des conseils nutrition vegans sur instagram : @veganfriendly_bordeaux

Et l'AVF pour plus d'information sur la vegetalisation de l'alimentation : https://www.vegetarisme.fr/lavf/

A l'approche de Noël, ils ont partagé leurs conseils de recettes vegetariennes et veganes pour se régaler pendant les fêtes :

la recommandation de Julien Guilet : Boeuf bourgignon vegetarien https://freethepickle.fr/2021/11/22/boeuf-bourguignon-vegan/

la recommandation de Sophie Downie : Choux fleur frit https://www.cuisineaz.com/recettes/chou-fleur-pane-et-sa-sauce-paprika-71 044.aspx