Manger plongé dans l'obscurité la plus totale, en étant servi et accompagné par des guides inattendus, ça vous tente ? C'est ce que vous propose le restaurant  « Dans le noir ? » et son chef Yann Deslandes avec sa cuisine gastronomique et de saison, il vient justement nous en parler. On continue dans la série des aliments aux bienfaits inconnus, les blettes. Comme c'est vendredi, on parle de livre, mais promis, on reste dans le bien-être avec Les 4 accords toltèques.