Depuis deux mois Sébastien Bouillet est le nouveau propriétaire de la Boulangerie du Palais, située dans le vieux Lyon. Les gones vous emmènent à la découverte de ce palais de la gastronomie lyonnaise. Malgré ce renouveau, les classiques resteront à l'honneur derrière la devanture rose et verte qui compte rester fidèle à son esprit originel.