Croque news
Tous les jeudis entre 8h et 8h30 par Fred Ricou
Voyage culinaire : à la découverte du curry japonais
Podcast diffusé le 21/01/2021 à 09h00.
Si l’on connaît bien les sushis, ramen et autre bento, il est un plat national japonais qui nous est bizarrement totalement étranger, le curry. Dans son dernier livre, l’autrice Ryōko Sekiguchi nous donne 10 recettes pour le découvrir.
Le curry japonais, dix façons de le préparer - Ryōko Sekiguchi - Éditions de l’Épure - 9 782 352 553 526
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