Directs événementiels
Trophées H'UP : « Cook & Sal » où comment développer et restructurer des unités de restauration
Podcast diffusé le 15/10/2020 à 09h00.
Les Trophées 2020 h’up entrepreneurs visent à révéler et récompenser 5 parcours entrepreneuriaux hors du commun, 5 trophées, remis à 5 entrepreneurs en situation de handicap ou fragilisés. Les lauréats seront dévoilés le lundi 9 novembre lors d’une cérémonie de remise de prix au Carreau du Temple à Paris.
Sandra Rolland, issue d’une famille de restaurateurs, elle participe à la création d’une vingtaine de restaurants. Elle crée en 2012 le cabinet Cook & Sol, qui permet à des personnes en situation de handicap d’accéder à l’emploi, en œuvrant à la création, au développement et à la restructuration d’unités de restauration et intervient également en qualité d’organisme de formation.
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