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  Podcast

Les gourmandises d'Anne-Lise

Par quoi remplacer les oeufs dans les gâteaux?

19 nov. 2016 à 13:00

Valérie Cupillard, créatrice et auteur culinaire
Eléonore de Bourg la Reine souhaite préparer des cup cakes pour l’anniversaire de sa fille, allergiques aux œufs. Elle nous demande par quoi elle peut remplacer les œufs dans les gâteaux ? 
 
Créatrice et auteur culinaire, spécialiste des recettes sans gluten ni produits laitiers, Valérie Cupillard a composé plusieurs livres sur le sujet, mettant en place les bases d’une cuisine alternative pour les personnes allergiques ou ayant une intolérance alimentaire.  

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