C'est au bout de 10 ans d'expertise comptable que Jérôme Fort décide de vivre désormais de sa passion : la cuisine. Sa devise : "du frais, du bon, du fait maison" mais avant cela, il lui aura fallu trouver le fond de commerce, acquérir certaines techniques, trouver des fournisseurs... Un parcours passionnant pour cet entrepreneur - cuisinier gérant de son restaurant.

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