Podcasts - Les spécialistes - Emploi et handicap

Lundi 18 Septembre 2017

Le secteur de la gastronomie ouvert aux travailleurs handicapés

Invité : Vincent Sitz président de la commision Emploi formation handicap et président du groupement d’employeurs Optim Partage, Rachel Bouvard, chargée de mission handicap au GNI-Synhorcat, Benjamin Ebaah, 2e commis au Ritz.

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Dans quelques jours nous allons fêter la gastronomie, la cuisine, l’art de la table puisque du 22 au 24 septembre se déroulera la 4e fête de la gastronomie. A cette occasion, nous avons souhaité nous interroger sur la diversité des emplois proposés dans le domaine de la restauration et savoir si ces métiers pouvaient être accessibles aux personnes en situation de handicap. Benjamin Ebaah, 2e commis au Ritz et malvoyant nous fera part de son expérience. 

 

Syndicat National des Hôtels Restaurants Cafetiers Traiteurs, Membre du Groupement National des Indépendants

4 rue de Gramont - 75002 PARIS

www.synhorcat.com

www.emploi.synhorcat.com

 

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